科普忌暴饮暴食,远离急性胰腺炎

首都医科医院科普项目资助（项目编号18yy）

友谊内镜消化道早癌科普97

春节快到了，过节期间免不了吃吃喝喝，但大家需注意，不要在欢乐的聚餐中忽略饮食的节制，出现暴饮暴食的现象，因为这对健康非常有害，尤其是容易引起急性胰腺炎。为了全家过一个欢乐、祥和的节日，应该注意饮食平衡，一定要“管好嘴、放开腿”。

下面首都医科医院消化分中心的专家就来为大家介绍一下关于急性胰腺疾病的几个常见问题。

急性胰腺炎的常见表现？

常见表现有急性上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、发热。特征性的腹痛发作于左中上腹，呈持续性，而且还可以放射到腰背部，疼痛比较重，难以忍受。有些患者可能会出现黄疸（尿液、皮肤、眼睛变黄）。对于重症急性胰腺炎患者，则表现得更加严重，会出现剧烈腹痛、高度腹胀、持续发热等表现，甚至表现为血压下降、呼吸急促、尿量明显减少，因而严重影响患者的生命安全。

为什么急性胰腺炎比较严重？

胰腺的主要作用是分泌消化酶和胰岛素，消化酶通过胰腺内的管道排到肠道里面，协助人体进行食物的消化。当急性胰腺炎发生时，这些胰腺内的消化酶会被提前激活，有消化作用，但在胰腺里面时，不是消化食物，而是消化胰腺自身，发生炎症、水肿、出血坏死等，后果非常严重。

急性胰腺炎的常见病因？

主要病因有胆道疾病、大量饮酒、胰管阻塞、十二指肠憩室炎、手术或外伤、高甘油三酯血症、药物、感染、免疫性疾病等。有部分患者无法明确病因。

急性胰腺炎的常见人群？

常见于长期酗酒者、肥胖、高脂血症患者（尤其是甘油三酯11.3mmol/L）、胆石症患者（包括胆囊结石、胆管结石）、暴饮暴食者。

急性胰腺炎需要复查吗？怎么复查？

轻症急性胰腺炎患者出院后注意健康饮食即可，没有严格的复查要求。但严重的急性胰腺炎康复后必须复查，以了解病变情况。

急性胰腺炎能根治吗？急性胰腺炎能彻底治愈吗？

急性胰腺炎可以彻底治愈。但是应注意重症患者由于胰腺坏死无法完全恢复，治疗后会有后遗症。

急性胰腺炎的患者何时恢复饮食？

急性胰腺炎的患者多数在住院期间需要停止进食，在腹痛、腹胀、发热症状明显好转，出现肛门排气、排便时可以恢复饮食。一般的原则是从少到多，从流质饮食（如水、米汤、营养液）过渡到半流质饮食（如粥、面条），从无脂的清淡饮食到增加鱼、肉等食物，患者应注意严格根据医生的饮食医嘱增加饮食，进食过多易引起疾病复发。

生活中的注意事项？

生活中要注意健康饮食，戒酒、适度进食、减少进食含脂肪高的食物、控制体重。

急性胰腺炎可以预防吗？如何预防？

预防方法主要是积极治疗胆胰疾病，因为胆道疾病和胰腺疾病都是急性胰腺炎发病的常见病因，如胆囊结石患者应择期行胆囊切除术以减少急性胰腺炎发作的机会。

此外忌暴饮暴食，大量进食和饮酒会导致急性胰腺炎的发作，健康饮食可预防疾病发生。

并且治疗胆道寄生虫疾病，如胆道蛔虫病以及华南地区流行的华支睾吸虫病，都可以引起胆道压力增高，从而诱发急性胰腺炎；治疗高脂血症，高甘油三酯血症已经明确被认为是急性胰腺炎的病因，药物治疗降低甘油三酯水平有助于预防急性胰腺炎发生。

如何防止急性胰腺炎复发？

急性胰腺炎复发无法完全避免，但是积极治疗引起急性胰腺炎的疾病，如胆囊结石患者手术切除胆囊、高血脂患者积极控制血脂水平、健康饮食、戒酒等措施可以减少急性胰腺炎复发的机会。

审核：程芮

首都医科医院消化分中心以食管、胃肠及肝胆胰腺疾病的内镜介入(微创)诊断与治疗为特色，国内领先、国际知名。

是国家消化系统疾病临床医学研究中心、国家重点临床专科、北京市消化疾病中心。由消化一、二、三科、消化内镜中心（全球20家最卓越之一）和消化实验室组成，共有医生75人、科研人员10人、科研辅助人员10人、护士71人。

西城院区位于首都核心区（前门南、天坛西）；通州院区位于北京城市副中心。

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